御茶膳房月饼简介：
       御茶膳房月饼是清代宫廷沿袭明代膳食组织逐步完善而来，于雍正元年（1723年）形成规模庞大的膳食组织机构。
        原址：紫禁城景云门外箭亭东

北京御茶膳房食品有限责任公司成立于2001年，为故宫博物院唯一授予“故宫督造”之印的皇家礼食研发推广机构。
        今址：东城区安定门内106号

御茶膳房食品品种：

         传统节日礼食：正月初一的皇家年礼、合家欢礼篮、开门见喜、花开富贵；中秋节的飞龙在天、八角飞龙、金龙宝月、金砖月、内务府制赏、江南竹韵等。
         婚丧礼庆礼食 ：新生儿的百福咬饼；新婚出嫁的龙凤呈祥茶饼、宫廷喜饼、双龙戏水、百年好合、鸳鸯戏水等。
         新节庆礼食：新年元旦的紫气东来、皇家茶礼；教师节的尊师茶礼、尊师御品、尊师食礼等。
         至今，御茶膳房礼食产品已达150多个品种

御茶膳房特色：

         故宫独家授权：御茶膳房公司为独家授权经营清宫皇家“御茶膳房月饼”礼食的机构，作为品质的保证，所有御茶膳房月饼产品均标注有“故宫督造”字样。
         传统手工工艺：御茶膳房产品大都采用传统手工工艺制作，并由受过严格“宫廷式培训”的工艺师指导，历经选料、和面、包饼、压模等十余道工序，一如当年皇家的御食标准。
         宫廷专用模具：御茶膳房产品大多采用清代宫廷的传统模具、模具由专业技师手工雕刻而成，图案寓意吉祥、栩栩如生、极具观赏性艺术性，甚至模具本身就如同一件致雅的艺术品。
         皇家秘制馅料：御茶膳房的馅料集二百余年宫廷御厨经验于一身，经过不断的优化与改良，现已将南北饮食风格融会贯通其间，馅料滑润香甜，口感适中、不粘不腻、老少皆宜。
         传统文化包装：御茶膳房在雍正年间即已发展成为规模庞大的膳食机构，基于这些悠久的历史传统，每一款都有板有眼，有章可循，供消费者细细品味。

御茶膳房历年大事记

         2001年，北京御茶膳房食品有限公司成立，并获故宫博物院授予“故宫督造”之印
         2004年，御茶膳房北京金盏工厂投入运营，日加工能力2000公斤
         2004年4月，御茶膳房北京地安门旗舰店正式运营
         2004年10月，御茶膳房北京金源燕莎旗舰店投入运营
         2007年5月，御茶膳房北京安定门2000平米加工运营中心投入运营
         2009年，御茶膳房太原燕莎店正式开业
         2010年6月，御茶膳房唐山分公司暨唐山旗舰店开业
         2010年7月，御茶膳房北京南口工厂投入运营，总投资1000万元，厂区面积3000平米，日生产量5000公斤

2011年御茶膳房月饼团购

御茶膳房月饼团购-戏曲人生

配置一层：70克巧力皮榛仁3，黄油皮椰蓉2

净含量（克）： 560

单价： 116元

御茶膳房月饼团购-中国味道

配置一层： 300克广寒宫饼黄油五仁

配置二层： 日式奶黄50克4

净含量（克）： 500

单价： 118元

御茶膳房月饼团购-清八旗

配置一层： 50克广式白莲4，广式椰蓉4

净含量（克）： 400

单价：186元

御茶膳房月饼团购-铁盒

配置一层： 120克广式白莲蛋2，广式椰蓉2，广式枣泥2

净含量（克）： 720

单价： 148元

御茶膳房月饼团购-玉尊月

配置一层： 80克广式白莲蛋3，苏式椒盐3，黄油皮五仁3

净含量（克）： 720

单价： 168元

御茶膳房（红）

配置一层： 80克广式白莲蛋2，广式椰蓉3，黄油皮五仁300克1块

净含量（克）： 700

单价： 166元

兰青花（单）

配置一层： 滇式瑰玫4，云腿50克4

净含量（克）： 400

单价： 188元

御茶膳房月饼团购-扇面杏

扇面杏无糖： 50克无糖南瓜，白莲，芝麻各3块

扇面杏杂粮： 50克杂粮9

扇面杏普通： 50克广式白莲3，广式椰蓉3，广式蓝莓芝士3

净含量（克）： 450／450／720

单价： 176／136／138元

御茶膳房月饼团购-银尊月

配置一层： 150克广式白莲蛋2，椰蓉2，80克巧克力皮榛仁2，巧克力皮枣泥2，巧克力皮豆沙2

净含量（克）： 1080

单价： 228元

御茶膳房（黄）

配置一层： 150克广式白莲蛋2，广式椰蓉2，80克巧克力皮榛仁2，80克苏式云腿2，椒盐2

净含量（克）： 1080

单价： 238元

黄青花（双长）

配置一层： 180克黄油皮五仁1，180克黄油皮白莲蛋1

配置二层： 80克广式椰蓉4，广式蓝莓4

净含量（克）： 1000

单价： 288元

龙镇九州（双方）

配置一层： 750克广式白莲四黄1块广式

配置二层： 80克广式椰蓉5，广式蓝莓4

净含量（克）： 1470

单价： 358元

龙镇九州（小三）

配置一层： 200克黄油皮五仁1，黄油皮白莲双1

配置二层： 80克广式椰蓉3，广式蓝莓3

配置三层： 80克巧克力枣泥3，巧克力豆沙3

净含量（克）： 1360

单价： 368元

平步青云（红三）

配置一层： 550克黄油皮五仁

配置二层： 50克广式白莲3，广式椰蓉3，广式蓝莓3

配

置三层： 50克巧克力榛仁3，　广式麻姑3，广式枣泥3

净含量（克）： 1450

单价： 568元

平步青云（黑三）

配置一层： 550克黄油皮五仁

配置二层： 50克广式白莲3，广式椰蓉3，广式蓝莓3

配置三层： 50克巧克力榛仁3，　广式麻姑3，广式枣泥3

净含量（克）： 1450

单价： 588元

龙镇九州（大三）

配置一层： 300克黄油皮五仁1，80克广式皮白莲蛋4

配置二层： 80克苏式椒盐4，云腿4

配置三层： 80克巧克力榛仁4，广式麻姑4

净含量（克）： 1900

单价： 668元

内务府制赏（小）

配置一层： 180克黄油皮五仁1，黄油皮白莲蛋各1

净含量（克）： 360

单价： 280元

内务府制赏（一）

配置一层： 1500克黄油皮五仁

净含量（克）： 1500

单价： 580元

内务府制赏（二）

配置一层： 1500克黄油皮五仁

配置二层： 80克广式白莲蛋2，广式椰蓉2，苏式云腿2，苏式椒盐2

净含量（克）： 2140

单价： 780元

内务府制赏（方）

配置一层： 550克黄油皮五仁

配置二层： 150克黄油皮(御茶)白莲蛋2，黄油皮(膳房)椰蓉2

净含量（克）： 1150

单价： 880元

内务府制赏（三）

配置一层： 1500克黄油皮五仁

配置二层： 苏式皮80克椒盐4，云腿4

配置三层： 80克巧克力皮榛仁4，广式麻姑4

净含量（克）： 2780

单价： 1280元

内务府制赏（从）

配置一层： 2500克黄油皮五仁

配置二层： 两个竹筒，每个竹筒50克广式白莲4，广式椰蓉4

配置三层： 550克广式白莲四黄1，80克苏式椒盐4，苏式云腿4

净含量（克）： 4490

单价： 1680元

内务府制赏（正）

配置一层： 1500克黄油皮五仁

配置二层： 苏式皮80克椒盐4，苏式云腿5

配置三层： 巧克力皮80克榛仁4，广式蓝莓芝士5

净含量（克）： 2940

单价： 1880元